Doorgaan naar hoofdcontent

Berichten

Uitgelicht

Chili sin carne

Soms zijn de bijgerechtjes bij het hoofdgerecht het detail dat je gerecht helemaal afmaken. Vandaag maak ik iets dat ik al vaker heb gemaakt maar deze keer geef ik er nog wat lekkere bijgerechtjes bij die je niet veel werk kosten maar je chili sin carne wel helemaal af maken. Euh , Dominique, het is chili CON carne... Nee hoor, chili sin carne is de vegetarische versie en minstens even lekker. Beloof me dus dat je zeker deze versie eens uit test want hij is superlekker!

Wat hebben we nodig? 4 pers. (30min bereidingstijd)

Chili sin carne:
500 ml passata
800 gr veggie gehakt (tofugehakt of seitzngehakt)
1 blik rode bonen
1 chilipeper
1 grote ui
2 tenen look
1 wortel
3 selderstokjes
1 blik mais
Chilipoeder
Zout
Paprikapoeder

Bijgerechten:

1 tomaat
1 rode ui
1 teen look
2 limoenen
1 avocado
Verse koriander
1 eetlepel olijfolie
1 potje zure room
Peper en zout.

Maak de eerst de chili sin carne. Snijd de ui , look en chilipeper fijn en fruit deze aan. Snijd de wortel en selder en voeg deze toe…

Nieuwste blogposts

Quiche met broccoli, spinazie en zalm

Veggie salade met feta, avocado en rode biet

Jasmine, Libanese food

Ovenschotel met savooi

Ravioli met pompoen en walnoten

Homemade pizza met rode champignons en truffelolie

Njammie nacho's

Wrap met mango en scampi's

Halloumi met gegrilde perzikjes

Wrap met falafelballetjes