Tasty Toast!

Weekend is net voorbij en het leuke aan een weekend is uitgebreidt lunchen.

Een croque monsieur of een tosti ham kaas kennen we ondertussen al, dus laten we hier eens een variatie op maken.

Ik heb gekozen voor twee variaties, zo heeft ieders wat wils natuurlijk.

Te beginnen met de Italiaanse toast.

Wat hebben we nodig? (2pers)

1 tomaat

4 lepels pesto

Takje basilicum

1 bol mozarella

4 sneetjes toastbrood of brood dat je gewoon hebt liggen.

Peper en zout

Zelf gebruik ik de toaster van Dualit. Bij deze zitten tostiklemmetjes zodat je dat perfect gebruinde resultaat met streepjes krijgt.

Smeer pesto op het brood, doe een paar schijfjes tomaat, mozarella en basilicum ertussen. Kruid af en toasten maar.

Voor onze andere toast hebben we nodig: (2pers)

2 plakjes emmentalekaas

2 plakjes chedarkaas

1 kleine ui

Bbq saus

Stoof de ui aan. Doe de plakjes kaas op de toast, met wat uitjes, bbq saus en toasten maar weer!

Makkelijk en toch een keer iets anders!

Smakelijk!