Mijn favoriete gezonde salade met fetakaas en rode biet.

Rode biet is zoooooo gezond. Maar wat moet je er altijd mee maken? Ik maak al vaak sapjes met rode biet en appelsienen en dit is superlekker maar wat kan je er nog mee doen? Wel ik maak er echt een lekkere salade mee. Deze salade is gezond, goed voor de lijn en echt lekker!
Soms eet ik het als lunch , soms als voorgerecht en al mijn vrienden vinden dit ook een topper.
Zoals altijd heel makkelijk.

Wat hebben we nodig? ( 2 pers. ) 10 min bereidingstijd.

2 rode bieten
1 groene appel
100 gr rucola en jonge sla
1 rode ui
1 pakje fetakaas
olijfolie
peper

Snijd de gekooke rode bieten , appel en ui fijn. Ik doe dit met de I-RON color 25 snijmachine.
Zo is alles heel fijn, maar je kan ook blokjes snijden als je dat wil.

 Meng dit onder elkaar met de salade en olijfolie. Verkruimel de feta hierboven op.
Kruid af met peper en je slaatje is klaar.

Heel lekker en megasimpel.
Smakelijk! x

Reacties

Populaire posts