Hapjes en zelfgemaakte dips

Een avondje met al mijn vriendinnetjes dat kan mij echt eens goed doen. En als foodblogger moet je natuurlijk soms je vrienden wel uitnodigen om een avondje bij jouw thuis te komen eten. Natuurlijk werk ik ook nog en ben ik zelf dan te laat thuis om nog 100 zelfgemaakte hapjes te maken en sausjes en garnituren. Dus daar is dan de ideale oplossing voor om hapjes te kopen. Zo ben ik terecht gekomen bij 'ORIENBITES'. Zij hebben de lekkerste hapjes van dim sum tot yakitori. Deze hapjes hoeven niet allemaal in de friteuse en hebben ook een 'clean label'.

Ik heb dus de dim sum gestoomd, deze komen in alle verschillende vormen en smaken, maar die met scampi zijn mijn favoriete. De yajitori's gebakken en de andere hapjes in deeg heb ik in de oven kunnen klaarmaken. Zo zit ik niet met die vervelende friteusegeur in huis , en het is ook veel gezonder.

Zelf heb ik er een paar overheerlijke dipjes bijgemaakt!

Zoetzure saus:
benodigdheden:

ananas uit blik
1 leper azijn
1 lepel sojasaus
1 lepel ketchup
1 lepel suiker
1 lepel bloem
1 sjalot
stukje gember

Stoof de versnipperde sjalot aan samen met de fijngesneden gember. Doe het sap van de ananas uit blik erbij en eventueel een paar stukjes ananas. Doe de sojasaus,ketchup,azijn,suiker en bloem er ook bij en meng alles goed doorheen. Laat dit even doorkoken en de zoetzure saus is klaar.


Munt yoghurtsaus:
benodigdheden:

1 klein potje magere yoghurt
beetje verse munt
halve limoen
1 klein stukje komkommer
peper

Snij de komkommer en munt heel fijn. Doe de yoghurt hierbij en meng alles met het sap van een halve limoen. Kruid af met peper.

Mangodip:
benodigdheden:

1 mango
beetje verse munt
chilipoeder
half zoete ui

Snijd de mango in stukken en doe dit in de blender met munt en een snuifje chilipoeder.
Werk af met versnipperde rode ui.

Avocadodip:
benodigdheden:

1 avocado
1 halve limoen
1 rood pepertje

Snij de avocado en doe er het sap van de limoen over. Snij het pepertje heel fijn en plet alles.







 Bon appetit! X


Reacties

Populaire posts